Dolcélite Golden Cream

BFL - Bakery Future Line

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Info Prodotto

Dolcélite Golden Cream è un semilavorato per la produzione di crema pasticcera a freddo.
Rappresenta un pratica e rapida soluzione per la produzione di crema, in grado di far fronte a tutte le situazioni in cui è necessario eliminare i tempi morti delle lavorazioni per la produzione della crema pasticcera, in modo rapido con la semplice aggiunta di acqua fredda.

Vuoi provare qualcosa di diverso per la tua Crema?

Produzioni con Dolcélite Golden Cream

Ingredienti

Zucchero, amido modificato, latte in polvere, latte scremato in polvere, stabilizzanti (E263, E450, E339), grassi vegetali, sciroppo di glucosio, emulsionante (E471), colorante (betacarotene), proteine del latte, sale, aromi.


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Ricette

Crema
RICETTA BASE
Dolcélite Golden Cream kg 0,400
Acqua o Latte kg 1,000
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TOTALE kg 1,400
Lavorazione

Aggiungere Dolcélite Golden Cream all'acqua fredda mescolando.
Lasciar riposare 10 minuti circa, poi sbattere con la frusta.
La crema è pronta all'uso.Tartellette alla crema con Dolcélite Pasticrema

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Sacco Dolcélite Golden Cream

cod. B602 - Sacco 10 kg

Depliant Stampa

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