PanBasic Start

PanBasic Start è un coadiuvante per panificazione, nato per soddisfare le esigenze di quei fornai che de­si­de­rano avere prestazioni elevate e qualità costante.
Ottimo per tutte le produzioni di pane con presenza di grassi e per tutti i processi che prevedono la cella ferma-lievitazione.
Garantisce il massimo risultato in termini di qualità e sviluppo.
Adatto anche per la produzione di pasticceria da forno.

Farina di grano tenero tipo "0", farina di soia, emulsionante: E472e, agente di trattamento della farina: acido ascorbico, amilasi.

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Dose di utilizzo consigliata:

Da utilizzare in percentuale 1% sulla farina impiegata.

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