Fondélite Cacao

BFL - Bakery Future Line

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Info Prodotto

Fondélite Cacao é un glassante per pralineria, pasticceria e biscotteria, molto facile da utilizzare, è particolarmente indicato per glassare bignè.
Sempre lucido in qualsiasi condizione ambientale, ha un gusto spiccato di cacao amaro.

Bignè con Fondélite Cacao

Ingredienti

Zucchero, grassi vegetali idrogenati, cacao magro in polvere, lattosio, emulsionanti: (lecitina di soia, E492), aromi.
Può contenere tracce di frutta a guscio.


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Lavorazione

Per glassare con fantasia:
Portate il prodotto a 40°/42°C circa (bagno maria, forno a microonde).
Fondélite Cacao è pronto per l'utilizzo.

Per modellare:
Portate il prodotto a 40°/42°C circa, aggiungete alcune gocce d'acqua (es. 2 gocce per 1/2 kg di prodotto); trovate la giusta consistenza e iniziate a creare.


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Confezione Fondélite Cacao

cod. C140 - Scatola 10 kg

Depliant Stampa Aspetto Fondélite Cacao

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